티스토리 뷰
목차
당근 채소는 잡채, 카레 등 음식에서 흔히 볼 수 있는 재료입니다.
이런 당근은 꾸준히 섭취하면 몸 건강에 좋다라는 이야기가 있습니다.
오늘은 당근 효능 및 부작용 그리고 생당근과 찐당근 섭취에 대해 알려드리겠습니다.
목차
당근 효능 6가지
당근은 땅 속에서 자라는 뿌리채소입니다.
또한 당근은 비타민 함유량이 높은 채소로 비타민 A의 황제라는 타이틀이 있을 정도입니다.
비타민 A 뿐만 아니라 건강에 좋은 다양한 성분들을 많이 함유된 채소이기 때문에
주기적으로 당근을 섭취하면 건강에 좋다고 이미 널리 알려져 있습니다.
그렇다면 당근을 꾸준히 섭취하면 나타나는 효능에 대해 알려드리겠습니다.
뼈 건강
사람 몸에서 뼈는 몸을 지지하는 역할을 합니다.
이런 뼈 건강에 중요한 것이 칼슘이며, 당근에는 이런 칼슘 함유량이 다른 채소들에 비해 높습니다.
생당근 1개에 48mg의 칼슘이 함유되어 있는데 이 48mg 칼슘은 성인 하루 권장량에서 6%에 해당합니다.
생당근을 꾸준히 섭취하면 뼈 건강에 좋기 때문에 골다공증 예방하는데 탁월합니다.
나이가 들수록 골다공증이 증상이 나타날 수 있기 때문에 당근을 섭취하는 게 좋습니다.
눈 건강
당근은 비타민a의 황제라는 타이틀이 있을 정도로 비타민a 함유량이 높은 채소입니다.
비타민a는 눈 건강에 중요한 역할을 하는 성분입니다.
시력 유지, 밤, 깜깜한 곳에서 사물을 볼 수 있는 시력을 관리하는데 비타민a는 필수요소입니다.
비타민a는 눈 건강뿐만 아니라 면역 체계 강화에도 도움을 주는 성분으로
꾸준하게 당근을 섭취하면 면역력이 높아지게 되면서 자연스럽게 신체를 건강하게 해 줍니다.
혈액 응고
혈액 응고란 사고, 부상, 상처로 인해 신체에 출혈이 생겼을 때 출혈을 막아주는 것을 혈액 응고라고 합니다.
혈액 응고 기능이 제대로 되지 않으면 대형사고로 이어질 수 있습니다.
혈액을 응고하는데 중요한 성분이 바로 비타민k이며, 당근에는 비타민k 풍부하게 함유되어 있습니다.
혈압 조절
당근에는 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
이 칼륨은 신체 혈압을 조절하는데 중요한 역할을 합니다.
칼륨은 신체에 있는 나트륨을 조절하기 때문에 혈압을 안정화하는 역할을 하게 됩니다.
혈압이 높으면 뇌졸중, 심장 질환으로 이어질 수 있습니다.
다이어트
당근에는 식이섬유가 풍부합니다.
식이섬유가 풍한 채소를 섭취하면 위장 활동이 활발해지면서 배변활동에 도움을 줍니다.
그리고 식이섬유 함유량이 높은 것들을 섭취하면 포만감이 느껴지기 때문에 다이어트에 도움이 됩니다.
노화 방지
당근에는 황산화 성분 중 라이코펜과 베타카로틴 함유되어 있습니다.
황산화 성분들이 함유되어 있기 때문에 신체 세포 손상 및 노화를 방지하는데 도움을 줍니다.
생당근 vs 찐당근
그렇다면 당근을 섭취할 때 생당근으로 먹는 게 좋은지 찐당근으로 먹는게 좋은지 궁금해할 텐데요.
생당근 효능과 찐당근 효능에 대해 알려드리겠습니다.
생당근 효능
당근을 깨끗하게 세척한 후 그대로 섭취해도 됩니다.
생당근으로 섭취할 경우 비타민c, 식이섬유 성분을 많이 몸에 많이 챙길 수 있습니다.
비타민c 같은 경우 열에 약하기 때문에 가열할 경우 쉽게 파괴됩니다.
찐당근 효능
당근에는 황산화 성분 중 베타카로틴 함유되어 있습니다.
이 황산화 성분은 열을 만나면 신체 흡수율이 배로 높아지게 됩니다.
그렇기 때문에 황산화 효능을 얻고 싶다면 가열 후 섭취하는 것이 좋습니다.
당근 부작용
당근을 섭취하면 부작용이 생길까? 생각하시는 분들이 있습니다.
알레르기 반응
당근 알레르기가 있는 분들은 섭취하시면 안 됩니다.
섭취 후 두드러기, 붓기, 가려움증 등 알레르기 반응이 있다면 바로 멈춰야 합니다.
소화 문제
당근을 지나치게 당근으로만 배부르게 먹을 경우 소화가 원활하게 되지 못하고 배에 가스가 차게 됩니다.
당근은 사실 정말 지나치게 섭취하지 않은 이상 부작용은 딱히 없습니다.
단 알레르기가 있는 분들 당근을 먹으면 안 됩니다.
같이 알아보면 좋은 글
